Doğal ve basit bir tatlı olan kar-pekmez, öncelikle kışın tatlı ihtiyacımızı karşılamamız için bulunmaz bir nimet. Refine şekerlerden yapılan tatlılar yerine en doğal ve faydalı bir tatlı olarak tüketebiliriz. Karsambaç veya kar helvası da denilen bu tatlının içindeki pekmez iyi bir demir ve bakır kaynağı olduğu için kemik sağlığımızı koruyor. Karlı pekmez yüksek antioksidan içerdiği için vücut bağışıklığımızı koruyor.
Temiz bir kase karı, yarım çay bardağı pekmez ile karıştırıp yemek hem çok keyifli hem de bağışıklığınızı arttıracaktır.