Nöbetçi Eczaneler
Modern ve hijyenik altyapı
Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü’ne bağlı olarak faaliyet gösteren Kocaeli Büyükşehir Mezbahası, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılmış durumda. 4 bin 300 metrekare yapı alanı ve 600 metrekare hayvan gezinti alanına sahip olan tesis; 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvan kapasiteli kesim alanlarıyla dikkat çekiyor. Ayrıca 900 metrekarelik soğuk hava ve sakatat depoları bulunan mezbahada, otomasyon sistemleri ve hareketli platformlar sayesinde seri ve helal kesim yapılıyor.
Kasaplardan tam not
Kocaeli’de yaklaşık 40 yıldır kasaplık yapan İsmail Ömür, 17 yıldır Büyükşehir Mezbahası’nda kesim yaptığını belirterek, tesisin hem hijyen hem de hizmet kalitesi açısından örnek olduğunu söyledi. Ömür, “Birçok mezbaha gördüm ama burası sağlık, temizlik ve ücret bakımından en iyisi. Kocaeli’de yaşayan kasaplar olarak kendimizi şanslı hissediyoruz. Vatandaşın sağlıklı ete ulaşması açısından çok önemli bir tesis” ifadelerini kullandı.
Avrupa standartlarında hizmet
Yaklaşık 70 yıllık kasaplık geleneğini sürdüren Kemal Burak Öz ise mezbahanın güvenilirliği ve helal sertifikasıyla öne çıktığını vurguladı. Öz, “Kesimler hijyenik koşullarda yapılıyor, soğuk zincir hiç bozulmuyor. Avrupa standartlarında bir hizmet sunuluyor. Bu nedenle içimiz rahat” diye konuştu.
Sağlıklı etin güvencesi
Kocaeli Büyükşehir Mezbahası’nda haftalık ortalama 200 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvan kesimi gerçekleştiriliyor. 38 personelin görev yaptığı tesiste, tüm işlemler veteriner hekim kontrolünde yürütülüyor. Kesimi yapılan etler, soğuk hava depolarında hijyenik koşullarda dinlendirildikten sonra kasaplara teslim ediliyor.
Kocaeli halkı için güvenilir üretim
Helal kesim standartlarına uygun şekilde hizmet veren Kocaeli Büyükşehir Mezbahası, hem kasaplar hem de vatandaşlar için güvenin simgesi olmaya devam ediyor. Tesis, sağlıklı ve hijyenik etin sofralara ulaşmasını sağlayarak bölgenin en modern kesim merkezlerinden biri olma özelliğini koruyor.
