Nöbetçi Eczaneler
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden biri olan ve yıllardır şehirde kaliteli gıda hizmeti sunan Antikkapı A.Ş., hizmet yelpazesini genişletmeye devam ediyor. Kentin farklı noktalarında yer alan restoranlarıyla tanınan Antikkapı, şimdi de restoranlarında büyük beğeni toplayan köfte ve sucukları paketli ürünler olarak satışa sundu. Antikkapı’nın bu yeni girişimi, “Kasap Hızır 41” markasıyla vatandaşların sofrasına lezzet ve güveni bir arada taşıyor.
Kasap Hızır 41 Markasıyla Raflarda
“Kasap Hızır 41” markası adı altında başlatılan yeni girişim sayesinde, Antikkapı restoranlarında yıllardır büyük beğeniyle tüketilen özel tarifli köfte ve sucuklar, artık evlerde de tüketilebilecek. Lezzeti, içeriği ve hijyenik üretim süreçleriyle dikkat çeken bu ürünler, ilk etapta altı farklı Antikkapı şubesinde satışa sunuldu.
Şirket yetkilileri, bu girişimin sadece ticari değil, aynı zamanda sosyal sorumluluk odaklı olduğunu ifade ediyor. Antikkapı A.Ş., hem kaliteli ürün sunma hem de uygun fiyatlarla halkın sofrasına güvenilir gıda ulaştırma hedefiyle bu projeyi hayata geçirdi.
Üretim Tesisinde Yüksek Hijyen Standartları
Köfte ve sucukların üretimi, Antikkapı A.Ş.’nin kendi üretim tesisi olan Hızır 41 Üretim Tesisi’nde gerçekleşiyor. Tesisteki tüm üretim aşamaları, veteriner hekim kontrolünde ve gıda güvenliği yönetim sistemine uygun şekilde yürütülüyor. Etler güvenilir tedarikçilerden temin edilirken, üretimden paketlemeye kadar geçen süreç titizlikle denetleniyor.
Hijyen ve kaliteye verilen önem, sadece üretimle sınırlı kalmıyor. Aynı zamanda tesisin alt yapısı, personel eğitimi ve ürün takibi gibi birçok alanda ulusal ve uluslararası standartlar referans alınıyor. Gıda güvenliğiyle ilgili tüm yasal prosedürler tamamlandıktan sonra, satış izni alınarak ürünler şubelerde yerini aldı.
Yasal Süreçler Tamamlandı, Satışa Başlandı
Antikkapı A.Ş., halk sağlığını doğrudan ilgilendiren bu alanda tüm resmi prosedürleri büyük bir hassasiyetle yürüttü. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda üretimi ile ilgili şartları başta olmak üzere, tüm izinler alındı ve kalite belgeleri temin edildi. Bu sürecin ardından ürünler raflardaki yerini aldı.
Firma yetkilileri, “Kasap Hızır 41” markasının Kocaeli genelinde güvenli ve sağlıklı et tüketimini destekleyeceğini ve ilerleyen dönemde ürün çeşitliliğinin artırılacağını belirtiyor.
İlk Etapta 6 Şubede Satışta
“Kasap Hızır 41” ürünleri, ilk aşamada Antikkapı A.Ş.’nin şu şubelerinde satışa sunuldu:
-
Maide Kafe Restoran
-
Sekapark Antik Köfte
-
Darıca Antik Köfte
-
Balyanoz Antik Köfte
-
Değirmendere Antik Köfte Ekspres
-
Kuzuyayla Köftemiz Şubesi
Vatandaşlar, bu şubelerdeki ödeme noktalarının yanına kurulan özel reyonlardan ürünleri temin edebiliyor. Köfte kilogram fiyatı 545 TL, sucuk kilogram fiyatı 675 TL ve hamburger köftesi kilogram fiyatı ise 575 TL olarak belirlendi. Fiyatların piyasa ortalamasına göre uygun seviyede tutulduğu ve vatandaşın bütçesini zorlamayacak şekilde planlandığı ifade ediliyor.
Ev Sofralarına Güvenli Lezzet
Antikkapı’nın restoran kalitesini evlere taşıyan “Kasap Hızır 41” ürünleri, hem lezzetli hem de sağlıklı seçenek arayanlar için önemli bir alternatif oluşturuyor. Doğal içerikler ve özel tariflerle hazırlanan bu ürünler, ailelerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği güvenli gıda seçenekleri arasında yer alıyor. Antikkapı, ürünlerin içinde katkı maddesi bulundurmadığını, tüm içeriklerin açık ve şeffaf şekilde etiketlendiğini de belirtiyor. Bu da markanın tüketiciye olan güvenini pekiştiriyor.
Vatandaşlardan gelen ilk geri bildirimlerin olumlu olduğu ifade edilirken, özellikle çocuklu ailelerin sağlıklı köfte ve sucuk seçeneklerine büyük ilgi gösterdiği vurgulandı. Gıda güvenliğine duyarlılığın arttığı bu dönemde, Antikkapı’nın bu adımı vatandaşlar tarafından takdirle karşılanıyor. Antikkapı yetkilileri, ürünlerin sadece tat olarak değil, içerik ve besin değeri açısından da özenle formüle edildiğini belirtiyor.
Yeni Şubeler ve Online Satış Yolda
Antikkapı A.Ş., “Kasap Hızır 41” markasını sadece mevcut şubelerle sınırlı tutmayı planlamıyor. Kurum, kısa vadede Kocaeli genelindeki tüm Antikkapı şubelerinde bu ürünlerin satışını başlatmak üzere gerekli lojistik hazırlıkları yapıyor. Ayrıca, orta vadeli planlar arasında “Kasap Hızır 41” ürünlerinin market zincirlerinde yer alması ve e-ticaret kanalıyla evlere doğrudan sipariş imkânının sunulması da bulunuyor.
Bu kapsamda, soğuk zincirle teslimat yapabilecek alt yapı üzerinde çalışmalar yürütülüyor. Böylece Kocaeli’nin tüm ilçelerindeki vatandaşların da bu ürünlere kolaylıkla erişebilmesi hedefleniyor. Antikkapı, üretim kapasitesini bu talebe göre artırmak üzere tesis yatırımlarını da gündeme aldı.
Sosyal Belediyecilik Anlayışıyla Yerel Üretim Destekleniyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde faaliyetlerini sürdüren Antikkapı A.Ş., bu projeyi yalnızca ticari bir girişim olarak değil, aynı zamanda yerel üreticileri destekleyen sosyal belediyecilik uygulaması olarak da değerlendiriyor. “Kasap Hızır 41” kapsamında kullanılan et ürünlerinin önemli bir kısmı yerel çiftçilerden ve üreticilerden temin ediliyor. Böylece hem vatandaş sağlıklı gıdaya uygun fiyatla ulaşabiliyor, hem de bölge ekonomisine katkı sağlanıyor.
Ayrıca, üretim sürecinde kadın istihdamının da teşvik edildiği belirtiliyor. Hızır 41 Üretim Tesisi’nde çalışan personelin önemli bir bölümünün kadınlardan oluştuğu ve gıda üretimi gibi özen isteyen bir alanda kadın emeğinin değerli katkısının ön plana çıkarıldığı ifade ediliyor.
Gıda Güvenliği ve Kalite Odaklı Hizmet
Antikkapı A.Ş., “Kasap Hızır 41” projesiyle sadece yeni bir hizmet sunmakla kalmıyor, aynı zamanda kamu iştiraklerinin de özel sektör standartlarında hatta üzerinde kalite ve hijyen anlayışıyla çalışabileceğini de göstermiş oluyor. Gıda mühendisleri, veteriner hekimler ve deneyimli mutfak personelinden oluşan profesyonel bir ekip, tüm üretim sürecini kalite standartlarına uygun şekilde sürdürüyor.
Bu kapsamlı ve titiz yaklaşım sayesinde, tüketiciye sadece lezzet değil; aynı zamanda hijyen, güven, kalite ve uygun fiyat avantajı sunuluyor. Antikkapı, gıda sektöründe güvenli marka algısını güçlendirmeyi, vatandaşın sofralarına doğrudan kaliteli ürün ulaştırmayı ve kentte örnek bir model oluşturmayı amaçlıyor.
