Nöbetçi Eczaneler
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son gıda denetimlerinde, Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç’e ait bir üründe ciddi sağlık riski oluşturan Listeria monocytogenes bakterisi saptandı. Tespitin ardından ürünlerin raflardan toplatılması yönünde acil karar alındı.
Yapılan resmi kontroller kapsamında Sakarya’nın Söğütlü ilçesinde üretim yapan Şenpiliç tesislerinde denetim gerçekleştiren bakanlık görevlileri, “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründen örnek aldı. Laboratuvar analizlerinde ürünün insan sağlığı için tehdit oluşturan Listeria bakterisini taşıdığı belirlendi.
Bu gelişme üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı, ilgili ürünü piyasadan çekmek üzere il müdürlüklerine talimat gönderdi. Gerekli yasal süreçlerin işletildiği ve üretici firma hakkında idari işlemlerin başlatıldığı bildirildi. Bakanlık, bu ürünün marketlerde tespit edilmesi durumunda derhal işlem yapılmasını istedi.
Bakteri Nedir, Neden Tehlikeli?
Listeria monocytogenes bakterisi; bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde, yaşlılarda, hamilelerde ve çocuklarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle gıda yoluyla vücuda alındığında menenjit, sepsis gibi hayati riskler doğurabiliyor.
Yetkililer, ürünün STT: 10.03.2025 / Parti No: 204124 kodlu serisinden ellerinde bulunan vatandaşların bu ürünü tüketmemesi ve en yakın Tarım Müdürlüğü’ne başvurması çağrısında bulundu.
Dağıtım yerlerine gönderilen bilgilendirme mesajında şu ifadelere yer verildi:
“Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından, İlimiz Soğucak Mah. 3. Organize Sanayi Bölgesi 6. Yol No:44 Merkez Söğütlü adresinde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi Anonim Şirketi unvanlı işletmede yapılan resmi kontrolde “Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” (STT 10/03/2025 – Parti no: 204124) ürününden numune alınmış olup, söz konusu ürüne yapılan analiz sonucuna göre ‘L. monocytogenes’ içermesi sebebiyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edilmiştir ve üretici işletmeye yasal işlem uygulanmıştır.
Söz konusu ürünün toplatılması ile ilgili firmaya tanınmış olan yasal süre bitmiş olup, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 21. Maddesinin 5. fıkrasına aykırılık tespit edildiğinden, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince söz konusu ürünlerin en kısa sürede piyasadan toplatılması gerekmektedir. İl müdürlüğümüzce yapılan denetimlerde söz konusu ürüne rastlanılması halinde gerekli işlemlerin yapılarak Müdürlüğümüzce bilgi verilmesi hususunda gereğini arz ederim.”