Çocukların okul ortamında daha sağlıklı beslenmesini hedefleyen ve beslenme alışkanlıklarını kökten değiştirecek yeni kanun teklifi Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) gündemine geliyor. Taslağın yasalaşmasıyla birlikte, okul kantinlerinde “okul gıdası” logosu bulunmayan ürünlerin satışı tamamen yasaklanacak ve kriterlere uymayan işletmelere ağır para cezaları uygulanacak.
Kantinlerde Sıkı Denetim ve Logo Zorunluluğu
Hazırlanan yeni düzenleme; okul öncesi, ilkokul ve ortaokul düzeyindeki tüm eğitim kurumlarını kapsıyor. Buna göre, okul kantinleri ve yemekhanelerinde yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanan ve belirlenen kriterlere uygun gıdalar satışa sunulabilecek. Üzerinde resmi “okul gıdası” logosu barındırmayan hiçbir ürünün raflarda yer almasına izin verilmeyecek.
Ambalajlarda “Trafik Işığı” Dönemi: Renkli Uyarı Etiketleri
Tüketicilerin, özellikle de veli ve öğrencilerin ürün içeriğini saniyeler içinde analiz edebilmesi için ambalajlı gıdalarda yeni bir etiketleme sistemine geçiliyor. Yeni kurala göre; ürünlerin nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranlarını gösteren dikkat çekici renkli uyarılar ambalajlarda zorunlu olacak. Bu sayede sağlıklı ve sağlıksız ürün ayrımı görsel bir standartla netleşecek.
Ekmek ve Un Üretimine Vitamin Takviyesi
Düzenleme sadece okul kantinleriyle sınırlı kalmayıp temel gıda maddelerini de etkileyecek. Ekmeklik un üretiminde kalite standartları yükseltiliyor. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan tüm unlara, besleyiciliği artırmak amacıyla vitamin ve mineral takviyesi yapılması zorunlu hale getirilecek.
İhlal Edenlere 500 Bin TL’ye Varan Cezalar
Yeni kuralların uygulanabilirliğini sağlamak adına caydırıcı yaptırımlar da paket içerisinde yer alıyor:
- Un zenginleştirme şartını yerine getirmeyen üreticilere 500 bin TL,
- Etiketleme kurallarını ihlal eden işletmelere 200 bin TL idari para cezası kesilecek.
Ayrıca, denetimler sırasında kriterlere uygun olmadığı tespit edilen ürünlere yetkililer tarafından derhal el konulabilecek. Mevzuatın kısa süre içinde Meclis komisyonlarında görüşülmeye başlanması bekleniyor.