Kocaeli Haber

Lokantalardan Tuz ve Şeker Kaldırılıyor

Lokantalardan Tuz ve Şeker Kaldırılıyor

Lokantacılar ve pastacılar, Sağlık Bakanlığı ile imzaladıkları tuz ve şeker kullanımının azaltılmasına ilişkin protokol imzaladı. Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, imzalanan protokolün 3 yıllık bir çalışmanın ürünü olduğunu belirtti.

Masada Tuz Olmayacak

Tüketicilerin yemeği tatmadan önce hemen tuz attığını dile getiren Yenice: “Önümüzdeki günlerde kurulacak ekiplerle iş yerlerimizi gezeceğiz. Bu konuda afişleme çalışmaları ve broşürlerle halka ulaşmak konusunda ikinci etap çalışmaları yapacağız. Yıl sonuna kadar çok önemli verilere ulaşacağımızı düşünüyoruz. Tüketici anlamında ilk zamanlarda bir takım zorluklar olacak. Masada tuzu barındırmayacağız. Dükkanımızın bir yerine koyacağız. Eğer isteyen bir müşterimiz olursa biz ona servis yapacağız. Bunun yanında müşterilerimize tuzun zararları hakkında da kısa bilgilendirmelerde bulunacağız.” dedi.

Yemeklerde Tuzu Yarı Yarıya Azalttılar

Aşçı Mümin Özgür ise yarım asırdır aşçılık yaptığını, imzalanan protokol sonrasında talimatlar üzerine tuz kullanımını yarı yarıya indirdiklerini belirtti. Müşterilerin bu duruma yavaş yavaş alışmaya başladığını kaydeden Özgür, “Biraz tepki gösterenler de var ama memnun olanların sayısı fazla.” dedi.

Müşterilerden Mehmet Gönen de uygulamanın çok gerekli olduğunu, tuzu yemeklerde farkında olmadan kullandıklarını dile getirdi.

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca’ya böyle bir uygulamayı başlattıkları için teşekkür eden Gönen, “Ben evimde tuzu azalttım ama dışarıda yediğimiz yemeklerdeki tuz miktarını bilmemiz mümkün değil. Uygulamayla bunun önüne geçilmiş olacak. Önce sağlık.” diye konuştu.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.