Kocaelililerin bayram süresince ekmek sıkıntısı yaşamaması için alınan önlemler ve fırınların üretim takvimine dair tüm detaylar haberimizde…
BAYRAMIN İLK İKİ GÜNÜ FIRINLARDA ÜRETİM YAPILMAYACAK
Kocaeli Fırıncılar Odası’nın aldığı karara göre, kent genelinde faaliyet gösteren fırınlar Kurban Bayramı’nın birinci (27 Mayıs Çarşamba) ve ikinci günü (28 Mayıs Perşembe) üretim yapmayacak. Fırın işçilerinin de bayram izni yapabilmesi adına alınan bu karar doğrultusunda, iki gün boyunca fırınlardan taze ekmek çıkmayacak. Bayramın ilk iki günündeki ekmek ihtiyacının, arife günü yapılacak olan yoğun stok üretimiyle karşılanması hedefleniyor.
ARİFE GÜNÜ FIRINLARDA ÇİFTE MESAİ: STOKLAR HAZIRLANACAK
Bayramın ilk iki günü üretimin duracak olması nedeniyle, arife günü Kocaeli’deki fırınlarda adeta dur durak bilmeden yoğun bir mesai harcanacak. Vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına fırınların üretim kapasiteleri maksimum seviyeye çıkarılacak. Günlük normal tüketimin yanı sıra, bayramın ilk iki gününü de kapsayacak şekilde büyük bir ek üretim gerçekleştirilecek. Hazırlanan bu ekmekler bakkal, market ve bayiler aracılığıyla perakende noktalarından halka ulaştırılacak.
29 VE 30 MAYIS’TA ÜRETİM YENİDEN NORMALE DÖNECEK
İki günlük bayram arasının ardından Kocaeli genelindeki fırınlarda çarklar yeniden dönmeye başlayacak. Yapılan açıklamaya göre, kentteki tüm fırınlar Kurban Bayramı’nın üçüncü günü olan 29 Mayıs Cuma ve dördüncü günü olan 30 Mayıs Cumartesi günü itibarıyla normal tezgah üretimine geri dönecek. Yetkililer, arife günü perakende noktalarına fazlasıyla ürün tedarik edileceğini belirterek, Kocaelili vatandaşların ekmek alırken panik yapmamalarını ve ihtiyaçları kadar almalarını tavsiye etti.