Saat 10.30’da tüm kesimler tamamlandı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların kurban ibadetlerini yerine getirebilmesi adına İzmit Mezbahası’nda çalışma yürüttü. Tesis bünyesinde, Kurban Bayramı’nın birinci gününde sabahın erken saatlerinden itibaren başlayan kesim işlemleri planlı şekilde ilerledi. Yapılan planlama doğrultusunda bayramın ilk gününde 120 büyükbaş ve 25 küçükbaş olmak üzere toplam 145 hayvanın kesim işlemi gerçekleştirildi. Yoğun tempoya rağmen organizasyon düzenli şekilde ilerlerken, tüm işlemler sabah saat 10.30 itibarıyla tamamlandı.
30 personel sahada görev yaptı
Kurban kesim sürecinde vatandaşlara hızlı ve güvenli hizmet sunulabilmesi amacıyla mezbahada toplam 30 personel görev yaptı. Veteriner hekimler, teknik ekipler ve kesim personelleri koordineli şekilde çalışarak hem hijyen hem de hayvan refahı kurallarına uygun bir süreç yürüttü. Ekipler, kesim alanlarında düzenin korunması, vatandaşların yönlendirilmesi ve işlemlerin kontrollü ilerlemesi için bayram sabahı erken saatlerden itibaren sahada yer aldı.
Solaklar’daki tesiste modern ve bakanlık onaylı kesim
İzmit Solaklar mevkiinde hizmet veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, teknoloji donanımıyla dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılan tesiste yana şutlamalı kesim sistemi, modern kesim hatları, otomatik taşıyıcı sistemler ve geniş soğuk hava depoları bulunuyor. Hijyen kurallarının ön planda tutulduğu mezbahada kesimler, uzman ekiplerin kontrolünde gerçekleştiriliyor. Ayrıca Büyükşehir Mezbahası’nda gerçekleştirilen tüm işlemler, helal kesim kriterleri doğrultusunda uygulanıyor.
Kurban kesim eğitimleriyle bilinçli hizmet
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı öncesinde “Kurban Kesim Elemanı Sertifika Programı” düzenledi. KO-MEK ve Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitimlerde kursiyerlere iş sağlığı ve güvenliği, hijyen kuralları, çevre sağlığı, kesim teknikleri ve kurban ibadetinin dini boyutu anlatıldı. Uygulamalı eğitimlerle desteklenen program sayesinde kursiyerlerin bilinçli ve güvenli kesim yapabilmesi hedeflendi.
