Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre, vejetaryen ve vegan tüketicilere yönelik gıdaların reklam, sunum ve tanıtımında dikkat edilmesi gereken bazı kurallar yeniden belirlendi. Yeni düzenlemede, “Vejetaryen/vegan beslenme biçimi yetişkin bireylerin hür iradesiyle karar vermesi gereken bir husus olduğundan; bu gıdaların reklamı, sunumu, tanıtımı ve piyasaya arzı, hayvansal kökenli gıdaların ikamesi algısı yaratılarak özendirici şekilde olamaz.” ifadelerine yer verildi.
PEYNİR ALGISI YARATILAMAZ
Süt ve süt ürünleri kullanılmadan tamamen bitkisel içeriklerle üretilen ürünlerde, peynir algısı yaratacak şekilde marka adı, görsel veya ifadeler kullanılmayacak. Ancak bu ürünler, etiketlerinde “Bitkisel” ya da “Hayvansal bileşen içermez” gibi ifadelerle vejetaryen ve vegan tüketicilere hitap edebilecek.
VEGAN ÜRÜNLERDE HAYVANSAL İMGELER YASAK
Yeni düzenlemeye göre, vegan ürünlerin etiketlerinde hayvansal gıda imgeleri veya bu imgeleri çağrıştıracak ifadeler kullanılmayacak. Ürünler yalnızca kendi içeriklerini yansıtan görsellerle etiketlenecek. Ayrıca, vegan ürünlerde “et tadında” veya “tavuk lezzetinde” gibi ifadeler de kullanılamayacak.
BİTKİSEL İÇECEKLERDE “SÜT” İFADESİ KULLANILMAYACAK
Soya, yulaf, badem veya fındık gibi bitkisel içeriklerle üretilen içeceklerde, “süt” kelimesi kullanılmayacak. Bu içecekler, “içecek” olarak adlandırılacak ve “Süt ve süt ürünü içermez” ifadesi yerine “laktoz içermez” ifadesi kullanılabilecek.
TOPLU TÜKETİM YERLERİNDE BİLGİLENDİRME ZORUNLULUĞU
Restoranlar ve kafeler gibi toplu tüketim yerlerinde, vejetaryen ve vegan ürünler için yapılan bilgilendirme menüler, dijital ekranlar veya broşürler gibi araçlarla açıkça yapılacak. Bu ürünler için “vejetaryenler için uygundur” veya “veganlar için uygundur” gibi ifadeler kolayca görülebilecek şekilde sunulacak.
Yapılan bu düzenlemeler, vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerini tercih eden tüketicilere yönelik daha şeffaf bir bilgilendirme sağlamayı amaçlıyor. Ayrıca, bu tür ürünlerin pazarlanmasında etik kuralların güçlendirilmesi hedefleniyor.